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  • 金鯢·鯉隱臺娃娃魚文化周

    2022-05-01 11:27 編輯:金鯢·娃娃魚世家 點擊量:
    4月30日金鯢與鯉隱臺聯合推出娃娃魚文化周,美食、文化相融一體,從舌尖直抵心扉。

     

    自古《本草綱目》中就有提到娃娃魚“食之無蠱疾,可以御兵”,在古代中草藥典籍中就有記錄娃娃魚可做藥食用,其營養成分可比鮑魚、海參,在現代更是被譽為“水中軟黃金”。
     

     

    這道“水中軟黃金”經過鯉隱臺賀大師精心烹制,形如鳳凰,再加上透亮的娃娃魚肉又給它添加了一份靈氣,恍惚間看到了鳳凰扶搖千里。
     

     
    娃娃魚肉晶瑩剔透看上去像果凍,肉質比較、軟、有彈性,有入口即化的感覺,舉箸不得停,是飯桌上不可或缺的佳肴。

     

     

    長沙鯉隱臺隱于遠郊的錦鯉小院,環境雅致。致力于推進湖湘特色水產餐飲的發展,將新派湘菜的理念與湖湘水產食材相融合,經常開展一些湖湘地標食材研發與推廣。
     
     
     
     
     
     
    這里環境怡然,相比市中心的繁華與熱鬧,這里的一草一木,一水一鯉好像都自帶悠閑怡然的濾鏡。娃娃魚在這里駐足、傳播,給更多人帶來健康。
     
     
     
     
     
    (鯉隱臺員工一起學習娃娃魚知識)
     

    菜品分享

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    娃娃魚文化周,品味美味,帶回健康!

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